小高姐的一半马芬（12个带称量数据）
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人做过这道菜
小喜可安
1.小苏打和醋的比例为1：12；换成泡打粉的话为面粉的3%（约2小勺）
2.抹茶味：可可粉换抹茶7克+低粉15克
3.原味的：可可粉换低粉，并加入蓝莓，会爆浆，口感更好
2.抹茶味：可可粉换抹茶7克+低粉15克
3.原味的：可可粉换低粉，并加入蓝莓，会爆浆，口感更好
用料
| 低筋面粉 | 1.5杯（250克） |
| 可可粉 | 1/4杯（22克） |
| 糖 | 1/2杯（90克） |
| 盐 | 1/4小勺（1.5克） |
| 小苏打 | 1/4小勺（1.5克） |
| 鸡蛋 | 1个（40克左右） |
| 玉米油 | 1/2杯（120克） |
| 水 | 1/2杯（150克） |
| 白醋 | 1勺+（18克） |
小高姐的一半马芬（12个带称量数据）的做法
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180℃预热烤箱，准备好纸杯
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干材料混合：
低筋面粉、可可粉、细砂糖、盐、小苏打，所有干的材料放在一起，搅匀。
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湿材料混合：
另一个盆加入鸡蛋、油，水，使劲儿的搅拌乳化，油不再飘上来。
白醋最后加入，拌匀
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干混材料混合，不要过度搅拌，看不到干粉即可
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倒入纸杯
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烤箱中下层，180℃，20分钟，
