小锅浓汤番茄火锅米线🍅🥚🥬🥓🥘

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把家里全部的食材都浓缩到一小锅米线里真是太赞啦!
  酸甜的番茄汤🍅
     脆爽的生菜叶🥬
        软糯的鸡蛋🥚
           有嚼劲的肉片🥓
              滑溜溜的米线🍲

用料  

米线 150克
西红柿 2个
鸡蛋 2个
羊肉片 10片
生菜叶 10片
豆芽 适量
酱油 2勺
1勺
1勺
干豆皮 适量
鱼豆腐 适量

小锅浓汤番茄火锅米线🍅🥚🥬🥓🥘的做法  

  1. 将西红柿🍅切成小块

    小锅浓汤番茄火锅米线🍅🥚🥬🥓🥘的做法 步骤1
  2. 准备好家中有的食材
    (豆皮要切成丝)

    小锅浓汤番茄火锅米线🍅🥚🥬🥓🥘的做法 步骤2
  3. 洗一下生菜叶

    小锅浓汤番茄火锅米线🍅🥚🥬🥓🥘的做法 步骤3
  4. 锅里加水煮熟鸡蛋和米线
    鸡蛋🥚冷水下锅,水开后煮10分钟左右
    米线水开后下锅,煮15分钟左右,关火后再闷15分钟

    小锅浓汤番茄火锅米线🍅🥚🥬🥓🥘的做法 步骤4
  5. 煮好的鸡蛋对半切开

    小锅浓汤番茄火锅米线🍅🥚🥬🥓🥘的做法 步骤5
  6. 煮好的米线过一下水

    小锅浓汤番茄火锅米线🍅🥚🥬🥓🥘的做法 步骤6
  7. 把要加入米线的食材全部煮熟
    比如肉片 豆皮 生菜 鱼豆腐 豆芽

  8. 炒菜锅中倒油
    放入番茄丁炒至软烂
    倒入砂锅中
    加入适量水,放入酱油 醋 盐
    千万不能在砂锅中直接炒,砂锅会裂开,甚至爆炸💥

    小锅浓汤番茄火锅米线🍅🥚🥬🥓🥘的做法 步骤8
  9. 把砂锅中的番茄汤煮开,加入米线

    小锅浓汤番茄火锅米线🍅🥚🥬🥓🥘的做法 步骤9
  10. 摆上已经煮好的食材

    小锅浓汤番茄火锅米线🍅🥚🥬🥓🥘的做法 步骤10
  11. 就可以开吃啦

    小锅浓汤番茄火锅米线🍅🥚🥬🥓🥘的做法 步骤11

小贴士

放入米线中的食材可以根据自己的口味随意添加,但都要煮熟
千万不要用砂锅直接炒番茄
 

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该菜谱发布于 2023-02-09 13:57:12
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