在碗中放入面粉、白糖与酵母+,再倒入牛奶,用筷子搅成絮状;
用手和成光滑的面团;
在和好的面团上盖上保鲜膜,室温30℃左右,等待其发酵成两倍大;
将面团揉开、排气;
将面团擀成0.5厘米厚的长方形面片;
用刀切成长宽2厘米左右的方形小块;
平底锅不用倒油,放入面片后,小火煎至面皮膨胀,两面金黄就可以;
一定要用小火,翻面也要勤一点,不然很容易糊掉哦!
单吃都很够味,也可以用来泡牛奶、泡豆浆,搭配着当做早餐也很不错。
上传你做的奶香小馒头~一口平底锅就能做