奶香小馒头~一口平底锅就能做

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把擀好的面皮切成小块,放在平底锅中煎一煎就行,还可以让小朋友也一起参与进来,享受自己动手做饭的乐趣。

用料  

百钻中筋面粉 200g
牛奶 80ml
百钻白砂糖 25g
安琪“酵母+” 2g

奶香小馒头~一口平底锅就能做的做法  

  1. 在碗中放入面粉、白糖与酵母+,再倒入牛奶,用筷子搅成絮状;

    奶香小馒头~一口平底锅就能做的做法 步骤1
  2. 用手和成光滑的面团;

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  3. 在和好的面团上盖上保鲜膜,室温30℃左右,等待其发酵成两倍大;

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  4. 将面团揉开、排气;

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  5. 将面团擀成0.5厘米厚的长方形面片;

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  6. 用刀切成长宽2厘米左右的方形小块;

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  7. 平底锅不用倒油,放入面片后,小火煎至面皮膨胀,两面金黄就可以;

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  8. 一定要用小火,翻面也要勤一点,不然很容易糊掉哦!

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  9. 单吃都很够味,也可以用来泡牛奶、泡豆浆,搭配着当做早餐也很不错。

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该菜谱发布于 2023-02-10 11:44:23
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