烟台灌肠 10斤猪肉配方

Name: 烟台灌肠 10斤猪肉配方
Ingredients: 10斤猪肉; 80g盐; 100g蚝油; 120g生抽; 70g白糖; 30g老抽; 25g十三香; 100g白酒; 100g姜汁

0 人做过这道菜

今年放了90g盐，还放了点老抽。太咸了。这是调整后的配方。生抽和老抽一共150g。老抽主要调颜色。阴干了3天，南烟台晒了4天。晒得有一点干，全家都喜欢吃干干的。嘿嘿😁。怕明年忘记了。在这记下来。希望能帮助到小伙伴。

用料

随便看看

该菜谱发布于 2023-02-10 12:44:32

119 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

唯有美食与爱不可辜负