自制阿胶糕(面包机版)

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用料  

阿胶粉 250克
黄酒 500ml
冰糖 150克
核桃 100克
红枣 150克
枸杞 50克
黑芝麻 200克

自制阿胶糕(面包机版)的做法  

  1. 阿胶粉和黄酒(我用的花雕)搅拌均匀,放置24小时。

    自制阿胶糕(面包机版)的做法 步骤1
  2. 泡好的阿胶倒入面包机,开启果酱模式进行熬制。煮开后,加入冰糖,继续熬制。

    自制阿胶糕(面包机版)的做法 步骤2
  3. 阿胶熬制到这种状态依次加入核桃,红枣,枸杞,最后加芝麻。

    自制阿胶糕(面包机版)的做法 步骤3
  4. 所有辅料搅拌均匀后出锅。模具之前要铺好油纸,方便之后脱模。

    自制阿胶糕(面包机版)的做法 步骤4
  5. 放置一晚冷却后脱模。

    自制阿胶糕(面包机版)的做法 步骤5
  6. 切成小块,裹糯米纸,放置保鲜盒保存即可。

    自制阿胶糕(面包机版)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

自制阿胶糕(面包机版)相关分类

该菜谱发布于 2023-02-10 17:34:10
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