琉璃冻·春水生|梦华录江南茶果
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人做过这道菜
CARASaMa
看了「去有风的地方」，神仙姐姐的气质连女孩子都忍不住心动，40集实在不够看，就来做一些绝美的果子·春水生，“桃花春水生，白石今出没”，再刷一遍梦华录！
这款冻冻颜值超高，口感爽滑且做法简单。但如果用清水做，通透但无味，用果汁做，成品混浊颜值下降，我用了椰子水，最大程度保证了成品的口味和透度。
这款冻冻颜值超高，口感爽滑且做法简单。但如果用清水做，通透但无味，用果汁做，成品混浊颜值下降，我用了椰子水，最大程度保证了成品的口味和透度。
用料
| 可做6个 | |
| 椰子水 | 240g |
| 白凉粉 | 12g |
| 蝶豆花瓣或蝶豆花粉 | 适量 |
| 水果 | 适量 |
琉璃冻·春水生|梦华录江南茶果的做法
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椰子水里加入白凉粉，煮沸至白凉粉完全溶解。
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用一个小碗，里面垫一张保鲜膜，倒入椰子水，可以加一些喜欢的水果，和果蔬粉调色。
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加了蝶豆花
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一片橙子果肉
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保鲜膜扎口，用线绑起来。
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挂起来，室温冷却就可以。
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定型之后解开保鲜膜，冻冻顶部加一些干桂花、椰蓉或者花瓣点缀。
小贴士
这虽是一款超简单的果子，但有几个需要注意的地方：
_不同牌子的白凉粉比例不同，一定要看清说明的比例。
_白凉粉一定要完全溶解，否则无法凝固。
_倒进保鲜膜之后要快速扎口，否则就很快凝固了。剩余的椰
_不同牌子的白凉粉比例不同，一定要看清说明的比例。
_白凉粉一定要完全溶解，否则无法凝固。
_倒进保鲜膜之后要快速扎口，否则就很快凝固了。剩余的椰
