内陷制作:
1⃣️虾肉部分:老虎虾切成小块,放入料理机,加一点点水,稍微打小一点,差不多是小颗粒的泥状。拿出来放一点点料酒、一点点白胡椒粉、一点点garlic powder,搅拌均匀,腌制一会儿。锅里喷点儿油,炒熟。
2⃣️鸡蛋部分:煮鸡蛋用叉子弄成小块儿。
3⃣️蔬菜部分:任意家里有的绿叶菜。用水焯一下,甩干水份,切碎。
🌟如果有牛油果也可以压成泥放入,我个人很喜欢牛油果,但是做的那天家里没有了。
把上面所有东西混在一起,加黑胡椒碎、盐、Chipotle酱,拌匀。喜欢其他酱料口味的也可以把Chipotle酱换成其他酱。
🌟面包还是放入toaster加热,口感会更好。
🌟平底锅先开中火烧热,温度差不多后先关火,一定要先关火❗️关火后放入奶酪片,用锅的余温让奶酪片融化。
等奶酪片开始冒泡泡后,面包片也差不多弹起来了,拿一片面包片铺在奶酪上。
用锅铲从边缘处铲一下奶酪,同时用手推一下,拿起面包片,奶酪会成功粘到面包片上!
🌟另一片面包厚厚的涂上刚才的内陷。
把有奶酪的那一片面包盖上去,用手压一下。
超级好吃😋