空碗中加入一勺蚝油
加入两勺陈醋
加入两勺老抽
加入三勺生抽
加入两勺糖或者木糖醇,我这里用的是木糖醇,搅拌均匀备用
小葱葱白葱叶切好分开
起锅烧适量食用油
凉油下入葱白,中火慢炸
炸黄炸焦捞出
油锅中放入葱叶
炸至微微变色即可捞出,静止一下葱叶是脆的
锅中加入虾皮,炸干,炸脆,炸香
关火,倒入碗中的料汁,用余温炸香
面条煮熟过凉水,捞出,我这里用的是荞麦面,可以用白面味道更好
淋上适量葱油搅拌均匀
放上炸干的葱叶味道更佳
上传你做的葱油拌面