花生酥
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夏夕_0702
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烤箱温度风炉150度25分钟
烤箱温度风炉150度25分钟
用料
花生酥的做法
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一次性烤500g左右花生，烤箱150度风炉烤30分钟，冷却后脱皮切碎备用
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软化好的黄油，糖粉，泡打粉，盐放入厨师机，低速混合均匀
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混合均匀后加入常温50g蛋液，慢速混合均匀。加入过筛后的面粉和奶粉，继续慢速搅拌。
最后加入200g花生碎混合均匀 -
混合均匀后取出面团，案板撒少许面粉。
面团擀成宽10cm厚度0.7-1cm的大小。 -
把面团切至1-2cm宽的长条，刷上蛋黄，撒些许花生碎点缀
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均匀摆放在烤盘，预热好的烤箱150度烤约25分钟。如烤2盘使用风炉模式，中间更换上下位置。
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出炉完全冷却后包装
