熬猪油

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打工人间接性勤快,想自己动手做点平常不做的事情。公司不包饭,自己天天带饭去公司,刚好有时间就多准备些吧。平常炒个蔬菜煮个面条啥的都很方便。

用料  

板油 1500克
100克
花椒 适量

熬猪油的做法  

  1. 板油洗净切小块放入锅中,(有些人会进行焯水,我比较懒就省略了)

    熬猪油的做法 步骤1
  2. 开小火慢慢炒,加入清水。

    熬猪油的做法 步骤2
  3. 要炒好一会儿才会开始出油,变清亮了就证明水分炒干了。

    熬猪油的做法 步骤3
  4. 炒成这样就可以开始往外打油了(全程火不要太多哦,会发黑)

    熬猪油的做法 步骤4
  5. 捞的时候可以准备一个细漏勺,可以过滤掉油渣,我家没有就直接捞了。

    熬猪油的做法 步骤5
  6. 最后这就是成品啦,可以将花椒放入油中,等待冷却下来就可以啦。

    熬猪油的做法 步骤6
  7. 最后就是白白香香的猪油啦!听说是出油是80%,我这油罐罐是1500ml,不知道这油到底有多重。

    熬猪油的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-02-11 23:24:22
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