纽约杜师傅的肉松卷

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用料  

鸡蛋 4个
玉米油 40g
牛奶 40g
低筋面粉 40g
40g
柠檬汁 几滴
肉松 少许
葱花 少许
芝麻 少许
沙拉酱 少许
炼乳 少许

纽约杜师傅的肉松卷的做法  

  1. 蛋黄蛋清分开,蛋清放冰箱冷藏
    蛋黄加玉米油,加牛奶,加低筋面粉

    纽约杜师傅的肉松卷的做法 步骤1
  2. 烤箱预热315F
    蛋清加柠檬汁,糖,打发至大弯钩
    1/3蛋清进蛋黄糊,然后蛋黄糊进蛋清 完全搅拌一起
    倒入垫油纸的模具,撒葱花,肉松,芝麻
    烤箱上层10min,下层20min

    纽约杜师傅的肉松卷的做法 步骤2
  3. 放凉
    沙拉酱:炼乳 3:1
    抹酱,卷起来,放冰箱冷藏,切三段
    两边再抹上酱和肉松

    纽约杜师傅的肉松卷的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-02-12 00:44:26
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