新手零基础-核桃红枣黑芝麻糖

0 人做过这道菜
隔壁老王给我一袋子核桃,我家小孩非得吃甜核桃,于是有了这个零基础健康小零食…

用料  

核桃 40个左右
红枣 20个左右
花生 20个
瓜子 一把
黑芝麻 半碗
冰糖 20左右吧
白砂糖
食用油
我把一部分核桃花生捻碎了(备用)。大枣去核切块

新手零基础-核桃红枣黑芝麻糖的做法  

  1. 油加热,看见丝丝烟这时候放冰糖(小火小火小火⚠️整个过程都是小火)。

    新手零基础-核桃红枣黑芝麻糖的做法 步骤1
  2. 放了一把,感觉冰糖不那么甜(个人感觉)容易粘稠

    新手零基础-核桃红枣黑芝麻糖的做法 步骤2
  3. 不停搅拌,变黄,炒到看不见冰糖为止。

    新手零基础-核桃红枣黑芝麻糖的做法 步骤3
  4. 放白糖,继续搅拌,少放,可以多放几次(我放了两次)搅拌到完全融合,粘稠感~

    新手零基础-核桃红枣黑芝麻糖的做法 步骤4
  5. 放大块核桃,炒出核桃香味

    新手零基础-核桃红枣黑芝麻糖的做法 步骤5
  6. 核桃味飘香,核桃各个裹上糖衣,这时候放入大枣,也炒出大枣香味。

    新手零基础-核桃红枣黑芝麻糖的做法 步骤6
  7. 放捻碎的核桃花生瓜子

    新手零基础-核桃红枣黑芝麻糖的做法 步骤7
  8. 必不可少的黑芝麻,喜欢吃的可以多放些。炒一分钟然后关火,搅拌。这时候就完成啦✅

    新手零基础-核桃红枣黑芝麻糖的做法 步骤8
  9. 倒入盘子,我底下放了防油纸,容易按压。成型啦。

    新手零基础-核桃红枣黑芝麻糖的做法 步骤9
  10. 放了2分钟左右,就可以切块了。(热乎的时候吃起来可香啦)不止小孩爱吃,家里老人也爱吃,成功!

    新手零基础-核桃红枣黑芝麻糖的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2023-02-12 15:06:17
8 收藏


新手零基础-核桃红枣黑芝麻糖的答疑

关于新手零基础-核桃红枣黑芝麻糖的做法还有疑问? 提一个问题