椰子海盐雪糕

Name: 椰子海盐雪糕
Ingredients: 130g牛奶; 30g砂糖; 15g水饴; 2个蛋黄; 1g海盐; 32g南国椰子粉; 200g奶油

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打发的淡奶油里储藏了大量的空气，可以在不用冰淇淋机的情况下做出绵密的雪糕。
蛋奶糊熬煮的时候要注意搅拌和温度，太高温会煮成一锅蛋花汤...（别问我怎么知道的😂）

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甜品

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该菜谱发布于 2023-02-14 10:00:13

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