零失败的火腿冬瓜香菇汤

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宝贝闺蜜给了一块过年娘家带回的火腿,看着很诱人但从来没吃过。下厨房上到个不错的方子,因为收藏的菜谱没那么容易翻到,也记录下自己的过程,真的鲜香。

用料  

冬瓜 400克
火腿 1块
香菇 若干个
大葱 1根

零失败的火腿冬瓜香菇汤的做法  

  1. 买菜备料,巧妇难为无米之炊。

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  2. 火腿泡会,泡掉点盐。这火腿真心不错,原料好怎么做都好吃

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  3. 点开前辈的菜谱,全是按这个来的。

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  4. 切火腿,豪气地一块全用了,家有肉食动物。感谢新买的好刀。

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  5. 洗香菇,切香菇。

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  6. 洗冬瓜切片片

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  7. 洗葱切葱白,是不是有点像孔雀开屏?

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  8. 我没买小葱,用大葱叶子代替。

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  9. 切了点生姜,没弄蒜,手忙脚乱来不及剥。

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  10. 新铁锅超级好用,热锅冷油爆香姜片和葱白。

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  11. 真香啊,放入香菇炒软。

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  12. 加水,攻略说两碗,考虑到我的菜量大碗又小,一口气放了四碗水。

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  13. 水开加入火腿,煮到沸腾。

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  14. 加入冬瓜,煮十分钟。

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  15. 加入葱叶。

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  16. 起锅,火腿是咸的不用放盐,但我忘记放白胡椒了,但还是很好吃。

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该菜谱发布于 2023-02-14 18:26:23
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