奶油烤杂拌
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人做过这道菜
艾莉亚斯塔克
这是老莫的名菜，我小时候吃过一次，不大喜欢，这是给孩子做的，她爱吃。看老饭骨的视频学做的，略有更改。
用料
| 鸡胸 | 1块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 芹菜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 土豆 | 2个 |
| 牛奶 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 奶油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 干白 | 适量 |
| 香肠 | 1根 |
| 香菇 | 5朵 |
| 奶酪 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 毛豆 | 1把 |
| 木耳 | 6朵 |
奶油烤杂拌的做法
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鸡胸用盐和黑胡椒，料酒，洋葱，芹菜，胡萝卜腌制，放入烤盘，200度烤15分钟。土豆蒸熟，碾成泥。加盐和黑胡椒，牛奶调味，放入烤碗。融化黄油，炒香面粉，加入牛奶混合均匀，熬成粘稠的酱汁。加盐和胡椒粉，干白，奶油调味。香肠，蘑菇切片。木耳切丝。胡萝卜，黄瓜切丁。炒香洋葱，放入香肠，香菇，黄瓜，木耳，胡萝卜，毛豆翻炒均匀，加入干白，倒一部分酱汁翻炒均匀，加奶油翻炒均匀。鸡胸切片，放入锅中拌匀，倒入烤碗。酱汁里加黑胡椒，牛奶，奶油，奶酪，倒入烤碗中。放入烤箱，220度烤12分钟。
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开吃
小贴士
在表面上也可以撒上奶酪。
