酥到掉渣的珍妮曲奇，挑战一次成功！

Name: 酥到掉渣的珍妮曲奇，挑战一次成功！
Ingredients: 120克黄油; 65克低筋面粉; 65克高筋面粉; 20克玉米淀粉; 30克糖粉; 1克盐; 10克牛奶

1 人做过这道菜

PanaDoll

冬天做曲奇会很难挤，要用很大的力气才行，夏天就会好很多，因为黄油遇热会自己融化，为了让面团湿一些，我还加了一点点牛奶，这样挤的时候不容易挤坏裱花袋。

用料

黄油	120克
低筋面粉	65克
高筋面粉	65克
玉米淀粉	20克
糖粉	30克
盐	1克
牛奶	10克

酥到掉渣的珍妮曲奇，挑战一次成功！的做法

1⃣️黄油室温软化，加糖粉、盐、牛奶翻拌均匀，搅打至颜色变白体积略微膨胀
2⃣️筛入低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉搅拌均匀
3⃣️用刮刀按压细腻且面团不粘手才行
4⃣️裱花袋内装入8齿裱花嘴，再把面糊装入裱花袋，垂直挤出曲奇造型
5⃣️烤箱预热，130度烤40分钟左右即可
差不多可以做20块曲奇饼干
一碰就酥到掉渣！
下次想再试试巧克力味的
吃的时候可要小心碎屑😊

小贴士

我这个食材比较简单，如果有奶粉和杏仁粉的话可以各放3g，味道会更香浓。不过简单版的配方味道已经很不错啦。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酥到掉渣的珍妮曲奇，挑战一次成功！

酥到掉渣的珍妮曲奇，挑战一次成功！相关分类

饼干烤箱烘焙早餐

随便看看

该菜谱发布于 2023-02-15 11:23:59

138 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢酥到掉渣的珍妮曲奇，挑战一次成功！的也喜欢

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 206 做过

简单又下饭的干锅土豆片｜家常菜🔥

古典美人美食 581 做过

自制润饼皮

yakou施施 1 做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 20 做过

作者PanaDoll的其他菜谱

好吃到舔盘的拌面秘方，太销魂了！🍜

PanaDoll 854 做过

一碗让我念念不忘的阳春面🍜

PanaDoll 3114 做过

省时又便捷，没人能抗拒这碗酸汤水饺！🥟

PanaDoll 920 做过

微波炉吐司有多好吃，为它早起一个月都值❗️

PanaDoll 186 做过

一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤

PanaDoll 291 做过

我自己做的奥利奥雪媚娘，被同事追着要链接

PanaDoll 306 做过

自制哈根达斯冰淇淋，成本特便宜～🍦

PanaDoll 71 做过

🌶️比街边小摊味道还好的炸香肠秘方！

PanaDoll 74 做过

酥到掉渣的珍妮曲奇，挑战一次成功！的答疑

关于酥到掉渣的珍妮曲奇，挑战一次成功！的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负