洗干净排骨,滚开撇掉浮沫,加入大葱,生姜,料酒,洗干净的豆芽(去掉根部)一起煮一到两个小时。
将莲藕洗净,剁碎
瘦肉洗净剁碎,加入莲藕碎,盐,糖,料酒,一边搅拌放葱姜花椒水,少量多次,搅拌上劲,在加入适量的淀粉
平铺在碗里,倒入之前熬的汤一起上锅蒸熟
出锅撒上葱花,觉得淡可以在放点盐
上传你做的鲜到飞起的气锅肉