一人饮食-离不开的潮汕肉丸肉饼
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人做过这道菜
暴躁爱丽丝
肉丸、肉饼、牛肉丸、肉卷基本是每个潮汕家庭都必备的，对独居来说更是快手菜。
由于这类肉不需要解冻，水滚就熟，从备菜到吃上最多只需10-15分钟。
少油少盐少费脑的搭配
懒人午餐：
菜+肉丸肉饼+主食
懒人晚餐：
炒菜+煎肉卷/炒两片肉+主食
由于这类肉不需要解冻，水滚就熟，从备菜到吃上最多只需10-15分钟。
少油少盐少费脑的搭配
懒人午餐：
菜+肉丸肉饼+主食
懒人晚餐：
炒菜+煎肉卷/炒两片肉+主食
用料
| 肉丸们\腌制好分装的肉类 | |
| 青菜（选择能煮菜汤那种 | |
| 面饼/挂面/米饭 |
一人饮食-离不开的潮汕肉丸肉饼的做法
-
冰箱长期库存几包潮汕肉丸、肉饼，肉卷等。基本一斤30+
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还有每隔一段时间备好一人份腌制好的猪肉、牛肉、鸡腿肉等。
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午餐做法：清水下肉类，水滚后下青菜即可
调味：常常连油盐都不下，就下半勺酱油、一点炸蒜头，既够味又够香！
⚠️
注意：青菜可以选择——
比如西洋菜、白菜、生菜、西红柿、萝卜、青瓜等）
这些菜本身可以煮汤又可以炒，这样煮出来的菜汤汤底本身就好喝，调味料就可以少下\不下
-
晚餐做法：下一勺油，冷冻层拿出肉卷，直接下锅煎两分钟捞起即可；
然后不用洗锅，用刚刚剩下的油，再下两条青菜炒熟即可。
（因为油太少了，正常情况下会在下小半碗水，燜两分钟再炒就不会干）
小贴士
少油少盐，有菜有肉
快手饮食，有手就会
一开始独居，做菜真的尴尬。
一个菜太单调，两个菜太饱，没有汤不完美。特别跟菜谱做大菜大肉时，容易剩余菜料太多，要不得重复做；要不为了消耗剩余菜又买更多菜来搭配；要不直接做了大分量，然后吃几天隔夜吃到腻😂
现在固定每日基本菜式，非常适合独居人士。不用思考，最最简单随时想吃就吃，吃多少下多少不用隔夜。
其他大菜大肉，再根据心情专项购买
快手饮食，有手就会
一开始独居，做菜真的尴尬。
一个菜太单调，两个菜太饱，没有汤不完美。特别跟菜谱做大菜大肉时，容易剩余菜料太多，要不得重复做；要不为了消耗剩余菜又买更多菜来搭配；要不直接做了大分量，然后吃几天隔夜吃到腻😂
现在固定每日基本菜式，非常适合独居人士。不用思考，最最简单随时想吃就吃，吃多少下多少不用隔夜。
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