酱汁三文鱼
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Peggy怡茹
用料
| 三文鱼 | 1块 |
| 柠檬海盐黑胡椒 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 水 | 半碗 |
酱汁三文鱼的做法
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三文鱼提前拿出来解冻，小小一块，2小时就可以自然解冻，着急的话可以包装不拆放水里面很快就能解冻
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解冻好的三文鱼清洗后用厨房纸巾擦干，不喜欢吃皮的可以去皮后切小块（不切也行，我喜欢切小块，这样更入味）用料酒，柠檬海盐黑胡椒，少许橄榄油先腌制10分钟
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调料汁：一勺生抽（蒸鱼豉油更鲜美一些），半勺蚝油，➕糖➕半碗水放碗中搅拌均匀备用
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锅中放橄榄油，中火放入三文鱼煎至断生，倒入提前准备好的料汁，料汁烧开即可出锅，是不是很简单呢，大家一起做起来吧
