前蛋法蛋糕卷+空气炸锅六寸戚风

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可以做一张蛋糕卷+一个六寸蛋糕
蛋白需要冷藏,加盐 醋 淀粉,不能打到硬性发泡(重要)

用料  

鸡蛋 5
70
50
温水 70-90看情况
普通面粉 100
淀粉 20

前蛋法蛋糕卷+空气炸锅六寸戚风的做法  

  1. 蛋糕卷180度25-30分钟
    空气炸锅带锡纸盖子烤,6寸蛋糕140度80分钟,最后25分钟掀开锡纸

 

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该菜谱发布于 2023-02-16 14:08:00
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