培根炒杂蔬
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人做过这道菜
我是吃猫的鱼
用料
培根炒杂蔬的做法
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准备一袋无盐培根，切成段，然后用手分开，要么不好炒。
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一个土豆切擦成薄片，用水洗两遍。泡着备用。
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口蘑洗干净，去蘑菇把，切片，尖椒切圈。
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洋葱随便怎么切，切丝儿，橘子瓣，块都行。
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磨点黑胡椒。
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我犯懒，在超市买的意大利面的那种酱，蒜味的～要是不想买可以切点蒜片代替哦～
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千万别放油，直接炒培根。炒到水分蒸发，只剩油，培根带着一点点焦。
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放入土豆片翻炒，炒到半透明。
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土豆半透明后，撒黑胡椒，放洋葱。
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炒大概半分钟，挖几勺这个蒜酱进去炒。
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再把尖椒放进去，大概炒1-2分。
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炒匀之后，撒盐。（蒜酱没有咸口）
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把盐扒拉化了出锅。
小贴士
1，想简化就用培根和土豆炒，不用放蘑菇洋葱和尖椒，或者培根和蘑菇，或者培根和洋葱等。根据自己口味搭配。
2.现磨黑椒可以换成黑椒汁。
3.没有这种意大利面酱可以用大蒜，或者换成自己喜欢的酱，随意搭配。
4.土豆片要薄，要么不好炒熟。
2.现磨黑椒可以换成黑椒汁。
3.没有这种意大利面酱可以用大蒜，或者换成自己喜欢的酱，随意搭配。
4.土豆片要薄，要么不好炒熟。
