香蕉蛋糕卷

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用料  

鸡蛋 五个
香蕉 一个
牛奶 40g
玉米油 40g
玉米淀粉 10g

香蕉蛋糕卷的做法  

  1. 四个蛋黄,40g玉米油,40g牛奶混合

    香蕉蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 香蕉蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 筛入40g低筋粉

    香蕉蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 蛋清打发到中性发泡,分三次加入40g细砂糖。

    香蕉蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 混合成面糊

    香蕉蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 取出适当面糊,加一点食用色素(或者用不同量的可可粉做出其他花纹)

    香蕉蛋糕卷的做法 步骤6
  7. 烤箱160度烤2~3分钟定型

    香蕉蛋糕卷的做法 步骤7
  8. 加入面糊并刮平,烤箱145度25分钟

    香蕉蛋糕卷的做法 步骤8
  9. 制作香蕉卡仕达酱,香蕉一根,10g玉米淀粉,25g细砂糖,100g牛奶,一个鸡蛋。打成奶昔。

    香蕉蛋糕卷的做法 步骤9
  10. 放进不粘锅,中火煮成浆糊状

    香蕉蛋糕卷的做法 步骤10
  11. 盖上保鲜膜放进冰箱冷藏三小时。

    香蕉蛋糕卷的做法 步骤11
  12. 香蕉蛋糕卷的做法 步骤12
  13. 卷成卷,套上保鲜膜冷冻1小时。

    香蕉蛋糕卷的做法 步骤13
  14. 完成

    香蕉蛋糕卷的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2023-02-16 20:43:17
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