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潮汕生腌
潮汕生腌
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Angela双木林
今天体验一下:生腌只有零次和无数次
用料
三眼蟹
5只
小米椒
5个
蚝油
2勺
生抽
少许
白糖
少许
米醋
少许
大蒜
6瓣
洋葱
半个
香菜
一把
凉白开
少许
葱
少许
香油
3滴
海南青橘
1个
潮汕生腌的做法
用少许盐、白酒、醋、水浸泡十分钟,刷干净
去内脏,切块备用
小料切好,备用
把以上材料充分混合
倒入装螃蟹的盒子里
放冰箱冷藏6个小时即可
小贴士
第一步千万不要放太多白酒和醋浸泡,不然酒味会破坏螃蟹的鲜味,最后要让料汁充分浸泡到螃蟹,这样螃蟹才能吸收料汁
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该菜谱发布于 2023-02-17 12:42:33
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潮汕生腌的答疑
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