糯米蛋糕

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外脆里糯!!粑粑坊同款的糯米蛋糕!!
巨好吃🥳🥳

用料  

鸡蛋 4个
柠檬汁 少许
糯米粉 150克
细砂糖 35克
玉米油 20克
牛奶 100克

糯米蛋糕的做法  

  1. 所有小料备好

    糯米蛋糕的做法 步骤1
  2. 将牛奶,油,蛋黄搅拌均匀

    糯米蛋糕的做法 步骤2
  3. 搅拌后的样子

    糯米蛋糕的做法 步骤3
  4. 再加入糯米粉搅拌

    糯米蛋糕的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀后如图

    糯米蛋糕的做法 步骤5
  6. 再将蛋白分次加入白糖打发,最后加一点柠檬汁,打发至上图

    糯米蛋糕的做法 步骤6
  7. 现将一部分蛋白加入面糊中,搅拌均匀

    糯米蛋糕的做法 步骤7
  8. 再将剩下的蛋白加入面糊中拌匀,搅拌至上图

    糯米蛋糕的做法 步骤8
  9. 最后装入容器内

    糯米蛋糕的做法 步骤9
  10. 放入烤箱烤30分钟左右即可

    糯米蛋糕的做法 步骤10
  11. 烤箱上层200,下层200,烤至表面微黄即可

    糯米蛋糕的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2023-02-17 21:04:45
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