简易版烧麦

先用擀面杖把饺子皮，压成薄薄的一片，可以3片左右皮一起压，效率更高。

示意一下擀开的饺子皮是多大的。上面两张是擀开的，下面一张是买回来的样子。

备好料。瑶柱泡软，捏碎，其他料切碎，那个玉米，也要切碎比较好，这样更容易融入饭团里。

煮好糯米饭。煮糯米饭加的水量，要比平时煮粘米饭的水量少一些。

炒配料时加点盐，炒好配料加入米饭

关火，加入适量生抽，老抽，拌均匀，调到适合自己的口味，开火再炒一会，让整体更干一点。

等米粉放凉，放饺子皮里包起来，可以加入适量芝士，增加风味，我图示这个加芝士太少，成品拉丝效果不明显，所以想要拉丝，要多加点。

还没马上吃的，可以用保鲜盒装着，第二天早上，加热可以吃了。我这次做了22个，米饭有剩，但是皮不够了，下次得多准备点皮。

自己做好，测试煮了几个，水开上锅蒸10分钟左右。

成品晶莹剔透，食欲满满，哈哈。要趁热吃哦，冷了那个皮硬。

看一下，仅有的拉丝效果😂下次记得多放点芝士。