麻辣白虾炒黄瓜｜北鼎多功能火锅
9.2
综合评分
9
人做过这道菜
琥珀maggie
北鼎又出新品啦＿28CM多功能火锅，可以上蒸下煮，而且这个多功能火锅也是一款不粘锅，蒸煮煎炒样样行，锅身轻便，大直径，也适合外出露营使用。
用料
| 北鼎多功能火锅 | 28直径 |
| 鲜冻大白虾 | 12只 |
| 水果黄瓜 | 2根 |
| 大葱 | 1节 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 麻椒粒 | 15粒 |
| 花椒粒 | 15粒 |
| 小米辣 | 2个 |
| 腌制料 | |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1茶匙 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 调味汁 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 白胡椒粉 | 1茶匙 |
| 辣椒油 | 1小勺 |
麻辣白虾炒黄瓜｜北鼎多功能火锅的做法
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准备好主要食材。
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大白虾去头抽出虾线，剥壳，开背，加料酒、盐、白胡椒粉入一点底味。
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入锅前撒上一小勺淀粉，搅拌均匀。
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水果黄瓜切成细条，大葱、蒜瓣切片，小米辣切粒。
调味汁:料酒+生抽+蚝油+盐+白糖+白胡椒粉+辣椒油混合均匀备用。
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北鼎不粘锅放油烧热放入花椒粒+麻椒粒煸出味，再放大葱+大蒜煸香。
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倒入虾仁。
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倒入调味汁翻炒。
倒入水果黄瓜条。
放入小米辣煸炒。
最后淋入水淀粉。
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盛盘出锅，美味开吃。
