土豆去皮，擦丝，小白菜切末，留出一个鸡蛋和橄榄油，余下其他所有食材拌匀。
锅中倒入橄榄油，六成热，倒入调好的土豆丝，摊平，再把留出的一个鸡蛋打上，像摊煎饼那样，把鸡蛋涂匀，电饼档摊熟即可。。
切开，盛盘。
儿子说太好吃了
减脂又营养。
他自己真的吃了一个😊
上传你做的简单又好吃的营养减脂～土豆丝鸡蛋饼
老周记美食
