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镜面6寸慕斯蛋糕

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用料  

奥利奥碎 80克
黄油 40克
奶油(低卡可用酸奶代替) 250克
纯牛奶 100克
抹茶粉 10克
吉利丁 10克
白砂糖 40克
镜面
抹茶 3克
水 100克
细砂糖 10克

镜面6寸慕斯蛋糕的做法  

  1. 80克奥利奥碎和40克黄油混合，冷藏

    镜面6寸慕斯蛋糕的做法 步骤1

  2. 抹茶粉，吉利丁和纯牛奶隔水融化来，倒入淡奶油中，加入糖搅拌均衡，
    (淡奶油也可以打五分发状态)

    镜面6寸慕斯蛋糕的做法 步骤2

  3. 入模具冷藏

    镜面6寸慕斯蛋糕的做法 步骤3

  4. 独立准备抹面抹茶克数:抹茶粉3克，水100克。吉利丁3克，糖10克，加入冷藏

    镜面6寸慕斯蛋糕的做法 步骤4

  5. 吹热脱模

    镜面6寸慕斯蛋糕的做法 步骤5

  6. 镜面6寸慕斯蛋糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-02-19 14:44:28
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