抹茶巴斯克

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用料  

奶油 250g
鸡蛋 3(小颗)
低筋面粉 8g
细砂糖 55g
奶油奶酪 227g
抹茶粉 15g

抹茶巴斯克的做法  

  1. 奶油奶酪拿出来搅拌顺滑,

    抹茶巴斯克的做法 步骤1
  2. 我觉得不好搅就没有搅拌顺滑,(也可以隔热水搅拌顺滑)加上白砂糖

    抹茶巴斯克的做法 步骤2
  3. 鸡蛋分三次打入搅拌均匀,如果鸡蛋比较大2颗就可以

    抹茶巴斯克的做法 步骤3
  4. 加入淡奶油搅拌

    抹茶巴斯克的做法 步骤4
  5. 过筛低筋面粉跟抹茶粉进奶酪糊里

    抹茶巴斯克的做法 步骤5
  6. 6寸模具放入油纸,在进行过筛进模具

    抹茶巴斯克的做法 步骤6
  7. 烤箱210℃20分钟转180℃10分钟。根据家里烤箱温度进行调整温度

  8. 我上面加了草莓慕斯。味道真是不错呢~

    抹茶巴斯克的做法 步骤8
  9. 慕斯的草莓是草莓酱自己熬的。冷藏几个小时切的时候还是流心,冷藏一夜比较好切 切面也好看

    抹茶巴斯克的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2023-02-19 20:18:16
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