蓝莓贝果（二改过）

蓝莓捣碎、高粉、水30g、糖10g、盐、酵母粉一起混合，拌成絮状。然后揉揉，揉到光滑，倒也不用到手套膜。
我自己是做了2份的量。然后蓝莓不够多加了水和自己年前做的杨梅酱，把酵母粉换成鲜酵母。

面团无需发酵，分成4份，揉圆静置20分钟。油纸裁成10cm左右的正方形备用。

面团擀成牛舌状，可以在最边缘添加你想放的馅料。我加了成品的五彩蜜豆。然后裹紧，最后一道边细碎的捏紧收口。圆柱状面团一头弄成扇形，另外一头放入扇面后捏紧。形成一个个圆圈，一张油纸放一个。

放温暖的地方发两倍大。小汤锅放800g水和糖40g，可以任何你喜欢的糖。水开关小火。把面坯和油纸一起放入锅中烫30秒，翻面30秒，沥干放烤盘。
这里就会感谢前面油纸一小张的，移动起来太方便了。

烧水的时候烤箱预热210度，烤盘放最中间，13分钟就完事儿。不是不拍图，实在第一次做手忙脚乱的来不及拍照。另外烤盘千万放油纸垫一垫，糖水烤完会黑漆漆的，虽然乘热擦还可以但是还是垫一垫吧，毕竟我懒。脆皮加韧面包，好吃。放果酱和面记得减糖，不太爱太甜的人注意啦。