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🔻【揉面团食材】:
🔸【牛奶 150g】+【酵母 3g】+【高筋面粉 260g】+【糖粉 20g】+【黄油 30g】。
🔻【做面包】:
1⃣🔸分割 50g左右一个,长条形状,中间割一刀,放【香肠或者火腿】,(或者直接用手做出一个圆形,火腿放进去,用面团给火腿围一圈。)
2⃣🔸放烤箱 35℃发酵,二倍大后,刷蛋液,撒黑胡椒粉(也可以不放),挤【番茄酱】+【沙拉酱】,撒【香葱】,(家里没有葱了,这次就没放。)
3⃣🔸风炉150℃ /17 分钟,170℃ /3 分钟。
4⃣🔸二层风炉130℃ / 30分钟,
🔻忘记拍细节了,下次如果记得补上。哈哈哈
这次做我还加了奶酪碎。😁😁
不是风炉烤箱可以 170℃,20分钟。