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全蛋溶豆

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小伊伊10的厨房  小伊伊10
全蛋溶豆

用料  

鸡蛋 2
淀粉 10g
奶粉 2勺10g
糖 少量

全蛋溶豆的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离，蛋黄加奶粉搅拌

  2. 蛋清放冰箱冷冻一会，打发，加白糖打发

  3. 打发绵密了加淀粉，弯钩状态加蛋黄糊搅拌

  4. 挤到烤盘上，预热115℃

  5. 115℃，上下各一层20分钟

  6. 换位置，20分钟

  7. 上中层15分钟，
    然后上下都硬了就中心软就从油纸上取下来放一个烤盘里，10分钟

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该菜谱发布于 2023-02-21 08:03:49
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