把油温热到70-80度,筛入面粉搅匀,再倒入牛奶搅匀,再放入蛋黄搅匀。
预热烤箱150度,
打蛋白,放入盐,糖,柠檬汁,打到小弯钩。和蛋黄面糊翻拌均匀,倒入烤盘。放中下层,水浴法烤75分钟,想要颜色嫩一点烤到35分钟盖锡纸。
先三分之一蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀,再倒入剩下蛋白糊里翻拌均匀。
放入烤箱,150度,75分钟
上传你做的13寸古早蛋糕