红糖枣馍

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用料  

红糖 适量
酵母 7g左右
牛奶 适量
红枣 适量
开水 适量

红糖枣馍的做法  

  1. 先用开水或者煮开的牛奶把红糖化开(姐妹们你如果做的多就多点水,做的少就少点水)酵母粉就放一半或者少一半都可,红糖水变温再放入酵母粉搅拌均匀静置2分钟左右,开始加入面粉揉成光滑的面团,边加面粉边用筷子搅拌,感觉能成团就可以了,不要太硬(和面跟和泥巴一样的)

    红糖枣馍的做法 步骤1
  2. 面团揉至光滑以后盖上潮湿的笼布,盖上盖子,我是放暖气旁边发的面,有太阳的可以找个比较热的地方(现在是冬天)发至两倍大拿出来将红枣碎加进去揉均匀,再盖布静置20分钟,取出来切块揉成圆,上面划十字口花刀,静置10十分钟

    红糖枣馍的做法 步骤2
  3. 上锅小火蒸30分钟,时间到了先别开盖,等三四分钟打开锅盖。

    红糖枣馍的做法 步骤3
  4. 松软香甜的红糖枣馍就好了

    红糖枣馍的做法 步骤4
  5. 浓浓的红枣香

    红糖枣馍的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-02-22 01:30:57
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