2个吐司～万能面团
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阿思家有小吃货
仅供自己参考
用料
2个吐司～万能面团的做法
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除盐和黄油2档3分钟，5档5分钟
加入盐2档3分钟，5档5分钟
加入黄油2档3分钟，5档5分钟 -
二发
刷蛋液
割纹理
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预热5分钟
150度烤6分钟盖锡纸再烤18分钟
吐司150度烤30分钟
如果用鲜酵母，就是鲜酵母3:1干酵母
小贴士
波兰种前一晚做好放冰箱冷藏 小餐包面团45克刚好
此面团做餐包刚好，做吐司，牛奶多加10～20克吧
调整份数*1.5可以做16个小面包，成本大概0.8元一个，加馅料约1元一个
此面团做餐包刚好，做吐司，牛奶多加10～20克吧
调整份数*1.5可以做16个小面包，成本大概0.8元一个，加馅料约1元一个
