不地道的仙居小吃(食饼筒)
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人做过这道菜
五饼二鱼足矣
妈妈是仙居人，每次去外婆家，过年的时候最喜欢吃这个小吃了，瞬间感觉饭都不香了。后来很少去了就很久没吃过了，但是有时候就是想吃，这时候就只能动手了。内馅已经忘得差不多了，只知道有米线，豆芽，豆腐干之类的，其余的只能按照自己喜欢的来调配了。
用料
| 饼皮 | |
| 面粉 | 400克 |
| 水+鸡蛋 | 180克 |
| 馅料 | |
| 豆芽 | 适量 |
| 米粉 | 适量 |
| 香菇 | 5朵 |
| 胡萝卜 | 1小段 |
| 香肠 | 1根 |
| 油豆腐 | 8个 |
| 榨菜 | 2小包 |
| 牛肉/猪肉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 适量 |
| 调料 | |
| 老抽(上色用) | 1丢丢 |
| 生抽(调味) | 适量 |
| 胡椒粉(增香) | 少许 |
| 糖(提味) | 少许 |
| 鸡精(可放可不放) | 少许 |
不地道的仙居小吃(食饼筒)的做法
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先准备下材料，可以按照自己喜欢的搭配，榨菜包装的尽量先泡去咸味，下次可以加点芹菜感觉会更好看。
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锅里起油把所有的菜按照生疏顺序倒入翻炒。
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炒断生后倒入米粉，倒入老抽，生抽，糖，胡椒粉，鸡精拌匀即可。
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最后撒上葱花增香
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这个可以直接当主食吃了，蛮好吃的哦。
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6、面粉加水揉成面团，这个配方比较硬，必须用厨师机操作。没有厨师机的建议和面和软点，就是饺子皮那么软直接擀薄也可以做。
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从8档到1档压出这么点厚度
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用到切成大小相同的长方形块儿
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9、包入馅料封口。这里个人觉得两头也没必要这样封口，就直接两头捏紧不露馅料就好了。
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这样一个就完成了
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陆续做好所有的
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12、锅里放入油煎至两面金黄即可出锅，这个现做现吃是最好的，但是晚上做早上吃的话，还得先都煎好后，早上起来加热就好了。
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一看有点像春卷哦哦，其实春卷包这个馅应该也不错，好咸口的还是适合的。
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皮薄馅多，太满足了。
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为了避免破皮，已经把所有的都煎了下。
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剩下的面皮也不能浪费
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用面条机压成细面条
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卷起来风干，面条还是自己做的好吃，韧性更足，不像外面买的一煮就烂，要么就有点生
