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川弓白芷薄荷浸青头鸭

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用料  

白芷 1片
草果 1个
川芎 1片
陈皮 1片
薄荷 少许
姜片 4片
桂皮 2片
香叶 4片

川弓白芷薄荷浸青头鸭的做法  

  1. 准备好材料

    川弓白芷薄荷浸青头鸭的做法 步骤1

  2. 把材料放进锅里烧开滚5分钟出出味

    川弓白芷薄荷浸青头鸭的做法 步骤2

  3. 青头鸭用盐内外涂抹一遍，腌10分钟

    川弓白芷薄荷浸青头鸭的做法 步骤3

  4. 浸2一下整个放进锅里大火烧开水

    川弓白芷薄荷浸青头鸭的做法 步骤4

  5. 水开转小火浸30分钟左右即可关火，中间可以换一下边浸

    川弓白芷薄荷浸青头鸭的做法 步骤5

  6. 调一个味碟点鸭肉，沙姜、葱头、蒜头切大粒一点加入盐糖胡椒粉用热油爆一下加入酱油即可

    川弓白芷薄荷浸青头鸭的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-02-25 12:30:08
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