鱼香肉沫茄子
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人做过这道菜
绿瑶吖
太好吃了，快做起来！
用料
鱼香肉沫茄子的做法
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五花肉搅碎，加入半勺花椒粉，一勺生抽腌制半个小时左右。
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茄子切成条，备用
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葱姜蒜切碎备用
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准备鱼香肉丝调料包。
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油热，加入葱椒蒜末，爆香。
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加入腌好的肉沫，炒匀后沿锅边淋入一勺料酒。
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加入切好的茄子条，翻炒均匀。
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加入鱼香肉丝料包和一勺老抽，一勺生抽，翻炒均匀后小火焖一会，使茄子软烂。
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出锅前尝尝咸淡，酌情加入适量鸡精和盐调味。出锅！！哇，香气四溢，快做给自己吃吧！！
小贴士
不喜欢的调料就不加，自己吃，开心就好。
