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油胡旋
油胡旋
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闺澄
来自甘肃老家的味道
用料
中筋面粉
200克
开水
140克
香豆
15克
油
3勺
油胡旋的做法
面粉中加入刚刚烧开的水，俗称僵面饼做法
揉好面，搁置半小时左右
揉光滑，切成剂子，先擀成面饼、撒上适量香豆粉、放油抹匀，然后卷起来扭一下，再次擀成面饼，起锅放油、烙至两面金黄即可
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该菜谱发布于 2023-02-25 22:06:56
13 收藏
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闺澄
