无添加｜紫薯牛奶花卷
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人做过这道菜
睿宝的厨房
无意间做了一次花糕，睿宝便喜欢上紫薯味道的，所幸直接做紫薯画卷了，先上步骤,下次补图
用料
无添加｜紫薯牛奶花卷的做法
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蒸紫薯，我的比较大，蒸完上称300g，可以先称紫薯重量在增减面粉重量！
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全部材料混合，揉匀（我懒直接扔进面包机和面）
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发酵一小时、有蜂窝状即可
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擀平，如果喜欢外面层次分明的花卷，就在上面擀平的面上涂一点油（一定是玉米油或者熟油）我喜欢花卷的颜值、馒头的内心，我就没涂油，根据自己喜好来哦
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卷起来！
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切成自己喜欢大小，中间用筷子按一下，方便卷
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俩块叠起来，轻轻一抻一卷即可
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上锅二次发半小时，到俩倍大，上锅蒸20分钟，⚠️时间到了一定闷5分再开盖！
小贴士
面粉吸水性不同，一定要根据在和面后的面团软硬增减水或者面粉！自己摸起来软软就好！
蒸好之后一定要闷五分钟是重点，切记切记！
蒸好之后一定要闷五分钟是重点，切记切记！
