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6寸戚风蛋糕-2颗蛋

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独後夏天_风微凉的厨房  独後夏天_风微凉

用料  

鸡蛋 2个（70克左右的大鸡蛋）
色拉油 20克
牛奶 35克
低筋面粉 35克
细砂糖 30克
柠檬汁 3滴

6寸戚风蛋糕-2颗蛋的做法  

  1. 选用70克左右的大鸡蛋两枚

    6寸戚风蛋糕-2颗蛋的做法 步骤1

  2. 牛奶+油充分混合乳化，加入低筋面粉，再打入两颗蛋黄一字型搅拌

    6寸戚风蛋糕-2颗蛋的做法 步骤2

  3. 打发蛋清，打直纹路清晰，干性发泡即可。与蛋黄糊混合均匀，倒入6寸模具。烤箱135℃45分钟，转150℃15分钟，出炉震动两下即可翻转降温

    6寸戚风蛋糕-2颗蛋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-02-26 14:25:48
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