挪威北极鳕鱼/甜酸记
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人做过这道菜
小西爱吃西瓜
家里的兔崽子想吃鱼啦！又很笨不会剔鱼刺😂鳕鱼是最好的选择哦😘
用料
挪威北极鳕鱼/甜酸记的做法
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鳕鱼冲洗一下，沥干水分，放入盘中，表面洒薄薄的一小勺 盐，糯米料酒腌制20分钟入味。取一个碗，打入一个蛋清，生姜切末待用。
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把腌制好的鳕鱼，沥干水分，依次放入蛋清中均匀裹上蛋液，锅中烧油。
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油热，放入鳕鱼小火慢煎，两面煎黄。盛出，放入盘中。
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取一个小碗，放入淀粉，番茄沙司，白灼汁，半碗凉白开搅拌均匀。锅洗干净，到少许油，油热倒入调好的料汁，搅拌至起泡粘稠放入姜末，关火。
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浇上熬好的料汁，圣女果对半切开装饰一下就好啦。
