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有手就会的腐竹白果鹌鹑蛋糖水

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实用煮义蘑菇的厨房  实用煮义蘑菇
现满大街的新式糖水铺似乎很少有这款老式粤式糖水了，其实做起来非常简单，真正的有手就会！

用料  

白果 适量(据说成人日进食不超20粒，儿童3~5粒止)
鹌鹑蛋 随喜
冰糖 适量
腐竹 适量

有手就会的腐竹白果鹌鹑蛋糖水的做法  

  1. 腐竹先泡软，两大两小我用了120克左右，煲1.8升水左右

    有手就会的腐竹白果鹌鹑蛋糖水的做法 步骤1

  2. 白果洗净备用，直接买这种剥好的会更省时省力！生活够累的，别给自己添堵去剥白果皮！

    有手就会的腐竹白果鹌鹑蛋糖水的做法 步骤2

  3. 鹌鹑蛋，没有不认识的吧，直接用蒸蛋器或锅煲熟，煲熟后放凉水泡一泡更易去壳

    有手就会的腐竹白果鹌鹑蛋糖水的做法 步骤3

  4. 白果、腐竹一起先煮，冷水入锅或开水放入，没差别，随意！

    有手就会的腐竹白果鹌鹑蛋糖水的做法 步骤4

  5. 煲到腐竹软灿后加入鹌鹑蛋和冰糖再煲一小会 即可。喜欢像喝豆浆般可煲久点！

    有手就会的腐竹白果鹌鹑蛋糖水的做法 步骤5

  6. 就这么简单！

    有手就会的腐竹白果鹌鹑蛋糖水的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-02-27 00:36:37
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