炸红薯丸子（3个口味）
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人做过这道菜
俏妈的宝葫芦
原味、白芝麻、面包糠，三个不同口味，各有千秋。原味最软嫩，白芝麻最香，面包糠的外皮最酥脆。成年人不要做选择题，一次get所有！
用料
炸红薯丸子（3个口味）的做法
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红薯去皮、洗净
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切厚片，上锅，中火蒸20分
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压成泥，加入100克糯米粉、50克白糖
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混合均匀
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压球
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或者直接戴防粘手套搓球
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油温4成热，大约120度，即可下锅炸，中小火慢炸8分钟左右
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全部漂浮起来，快出锅时候，大火炸一分钟，逼出多的油，再捞出控油
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原味装盘
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内部软甜
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继续做面包糠酥脆外壳。
先打一个鸡蛋，沾一层蛋液
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沾满面包糠
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依次操作完毕
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4成油温下锅，中小火炸8分钟，最后大火轰1分钟
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装盘
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面包糠口味颜值最低，但是酥脆口感，最好吃
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现在做白芝麻红薯球。
先给红薯球粘一层蛋液，再沾满芝麻
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依次操作完毕
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炸
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完成
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香
