野生蔓越莓果酱

准备野生蔓越莓（冻果不用洗）

大火沸腾转小火，起泡后简单收汁即可，大约五分钟，关火前来点柠檬汁，凉后更粘稠。

成品会酸大于甜，不吃酸的不建议做哦^_^

蔓越莓果酱冰淇淋

图片是加了野生蓝莓和桑葚干，口感更好


小贴士：

少糖版的果酱可塑性强：
可以做奶昔（香蕉一根、酸奶或牛奶，加两大勺果酱或各类莓果）；

果酱还可以做吐司、涂面包、冰淇淋、拌脆麦片等，解决了鲜果口感酸涩，营养又美味。

因为我拌的酸奶有甜度，所以这里没再加糖，提倡少糖，做好后干净容器冷藏，短期使用完毕，野生和超市卖的品种不同，属于浆果，外皮薄里面全是爆汁红红果浆，对女生好。