300g面粉,2个鸡蛋,一点盐,一点糖,海苔粉,手残了先把葱花丢进去了,酵母温水化开,和面。揉成面团放在阳台上半个小时就发起来了。超简单。把发好的面分成小团,用擀面杖擀成圆圆的面年,上边倒油,撒盐,撒海苔粉,超级香。然后再卷起来,滚成面团,用擀面杖擀开。
擀面杖擀成锅里这个形状就好了,锅里喷一点点油,把面饼放进去,中火,大概三分钟,反面再铐三分钟。
烤好的饼拿出来,用刀切成这样大小的块,海苔千层就做成了。
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