可乐鸡翅
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阿丽0504
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用料
可乐鸡翅的做法
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将鸡翅洗净，在正反面各划两刀
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冷水下锅，加入鸡翅、姜片、料酒，水开后1分钟，捞出鸡翅沥干水份
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鸡翅中加入料酒、葱，姜丝，胡椒粉，用手抓匀1分钟，腌制20-30分钟
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不沾锅内倒入适量油，将腌制好的鸡翅放在锅中，煎至两面上色即可
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锅里倒入可乐500毫升，把刚才腌鸡翅用的葱和姜丝也可再次放入锅中，加盐，可加入适量白糖（因为可乐有甜味，白糖不用加很多），盖上锅盖，开锅后转中小火炖
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炖至鸡翅汤汁变稠变浓，捞出葱姜，大火收汁，装盘，鸡翅表面撒上白芝麻即可
