糊涂炒饭
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人做过这道菜
Modoki
用料
糊涂炒饭的做法
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热油爆香 葱、蒜、姜
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扁豆入锅 炒干松～
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隔夜饭用勺子压松散后，倒进锅内 炒个油亮香酥
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猪肉头出场，炒到透明微卷即可。
香味已经溢出来了～ 有木有？ -
加入健康之星——凉拌菜：蒜香小朵黑木耳～
略一翻炒。 -
天女散花般地淋上 小葱末、麻油、胡椒粉...
拌匀起锅开吃耶！
小贴士
据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
猪头肉的食疗作用，性平，味甘咸；补虚，滋阴，养血，润燥。
吃多了也会胖哦！
猪头肉的食疗作用，性平，味甘咸；补虚，滋阴，养血，润燥。
吃多了也会胖哦！
