登录   注册
  1. 首页
  2. 快手菜
  3. 【炝豆腐】老豆腐蘸酱油，天下美味之一

【炝豆腐】老豆腐蘸酱油，天下美味之一

1 人做过这道菜
收藏
Eating饿了的厨房  Eating饿了
于谦老师有一道热豆腐蘸酱油，被他称之为天下美味之一，咱们今天给做成凉菜，热油一炝，风味更佳！

用料  

老豆腐 1块
小葱 5根
蒜末 2瓣
小米椒 3根
香菜 3根
酱油 3勺
芝麻油 1勺
花生油 10克

【炝豆腐】老豆腐蘸酱油，天下美味之一的做法  

  1. 老豆腐冷水下锅，水开之后焯2分钟，去掉豆腥味儿

    【炝豆腐】老豆腐蘸酱油，天下美味之一的做法 步骤1

  2. 整块豆腐不切，上面放蒜末、小葱丝、干辣椒段，周围多铺一些香菜

    【炝豆腐】老豆腐蘸酱油，天下美味之一的做法 步骤2

  3. 再淋3勺生抽，1勺芝麻油

    【炝豆腐】老豆腐蘸酱油，天下美味之一的做法 步骤3

  4. 最后起锅热一点花生油，淋在葱蒜上即可

    【炝豆腐】老豆腐蘸酱油，天下美味之一的做法 步骤4

  5. 吃的时候呀，用勺子挖一块豆腐下来，蘸点儿汤汁，加点香菜，好吃得不得了～

    【炝豆腐】老豆腐蘸酱油，天下美味之一的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的【炝豆腐】老豆腐蘸酱油，天下美味之一

 

【炝豆腐】老豆腐蘸酱油，天下美味之一相关分类

快手菜 凉菜 素菜
随便看看
该菜谱发布于 2023-03-03 19:24:09
192 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


【炝豆腐】老豆腐蘸酱油，天下美味之一的答疑

关于【炝豆腐】老豆腐蘸酱油，天下美味之一的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负