滋补鸽子汤

老鸽子清洗干净，我在市场买的四十块一只，上次妹妹买过确实肉质好吃～

材料就这些了，杂货店的老板看着捡的，都是常用料，但是麦冬需要一半即可～红枣煮的时候我会去壳，简单粗暴撕开…

鸽子肉先飞水，再洗干净

秘诀！！下油炒一次鸽子肉，可以极大的去掉鸽子的腥味（奶奶的秘诀）。我有加了点料酒炒（因为家里有），没有料酒的朋友也可以不加～

在准备肉的时候，我有放药材先去煮水～

鸽子肉扔进去，小火慢炖，40～60分钟，我不喜欢老火汤，刚刚好就好～

清甜可口的汤～一般煮这个汤，都是光锅行动，有兴趣的话可以试试哦～